Nutrición y salud cardiometabólica
Nuestra línea de investigación explora el papel de la nutrición clínica en la detección, prevención y manejo de la resistencia a la insulina, un factor clave en el desarrollo de enfermedades metabólicas y cardiovasculares. Nos enfocamos especialmente en la identificación temprana del riesgo metabólico mediante marcadores clínicos accesibles (como el índice HOMA-IR) y en el diseño de intervenciones nutricionales basadas en evidencia para mejorar la sensibilidad a la insulina.
A través de la evaluación de la composición corporal, el análisis de patrones de alimentación y la implementación de estrategias de cambio de comportamiento, buscamos generar conocimiento aplicable que impulse estilos de vida más saludables y mejores desenlaces cardiometabólicos. Nuestra investigación contribuye al crecimiento de un campo emergente enfocado en la atención metabólica basada en el estilo de vida.
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