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M.Sc. Elizabeth Solórzano Ortiz

Correo electrónico: aamatop@miumg.edu.gt

Lda. Ana Julia Amato

Nutricionista Coordinadora | Clínica de nutrición UMG
Intereses: Prevención y manejo de enfermedades metabólicas, promoción de estilos de vida saludables, enfermedades crónicas no transmisibles, envejecimiento saludable, microbiota intestinal.

Soy nutricionista y además cuento con una maestría en Gestión del Talento Humano, una certificación ISAK como antropometrista y con formación en coaching nutricional.

Mis intereses de investigación se centran en la prevención y manejo de la obesidad y enfermedades metabólicas, explorando intervenciones nutricionales y herramientas tecnológicas para fomentar cambios de comportamiento. Actualmente, colaboro en un estudio que busca reducir la resistencia a la insulina a través de un programa educativo en una aplicación web.

Desde 2014, formo parte de la clínica de nutrición del Instituto de Investigaciones Químicas, Biológicas, Biomédicas y Biofísicas en la Universidad Mariano Gálvez de Guatemala, donde brindo atención a pacientes, colaboro en grupos de investigación y contribuyo en la promoción de estilos de vida saludables. También asesoro tesis y revisiones sistemáticas de literatura en temas como alimentación en la infancia y gasto energético en reposo.

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