A finales del 2005 se da inicio a la prestación de servicios analíticos a terceros, contando con tres grandes áreas: Química, Biotecnología y Microbiología. En marzo de 2006 se da inicio a diversos trabajos de investigación, gracias al financiamiento conjunto de la Universidad Mariano Gálvez y del Fondo para el Desarrollo Científico y Tecnológico, que maneja el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología de Guatemala (CONCYT).
En el año 2008 se define el sistema de gestión de la calidad con vistas a la acreditación bajo las normas ISO 17025 e ISO 15189 de diversas metodologías en las áreas de Química y Biotecnología.
Además se realiza el lanzamiento de pruebas del Virus del Papiloma Humano (VPH) y Pruebas de Paternidad con lo que se amplía la gama de servicios del Instituto de Investigaciones. En el 2013 se inicia la planificación del laboratorio Clínico y de la clínica de Nutrición, así como la adecuación y remodelación de los espacios para laboratorios: Clínico, microbiología de alimentos, absorción atómica con horno de grafito, patología y preparación de medios de cultivos.
En el 2014, se empieza a dar servicios de Laboratorio Clínico y Clínica de Nutrición. El 04 de septiembre de 2015 se inaugura oficialmente éste nuevo laboratorio. El 19 de julio de 2017 el Instituto de Investigaciones hace el lanzamiento de la Tecnología de Secuenciación Genética de Nueva Generación (NGS), implementando a su vez, pruebas para el estudio de tumores sólidos a nivel molecular. En el año 2018, los servicios asociados a la tecnología NGS se expande a realizar paneles multigenes para el estudio de numerosas enfermedades asociadas a alteraciones genéticas. Con infraestructura e instrumental de avanzada, el Instituto de Investigaciones Químicas, Biológicas, Biomédicas y Biofísicas de la Universidad Mariano Gálvez de Guatemala ocupa una posición de vanguardia, no sólo en el plano nacional, sino a nivel centroamericano. La conjunción de ésta infraestructura con tecnología de punta, conjuntamente con un grupo calificado de profesionales en las áreas de la medicina, la química, bioquímica, microbiología y biotecnología, garantiza un aporte significativo al desarrollo de la ciencia y a la tecnología en Guatemala.